CUPCAKE JERUK

Hari Minggu kmaren ada acara santunan yatim di mesjid tempat tinggalku, nach secara ibu PKK ngerti kalu aku suka bikin kue, maka dimintalah kesediaanku utk membuatkan salah satu kue....(bu..bu.., gak usah diminta juga, dibuatin dech apalagi buat mesjid....). pikir punya pikir, apa ya yg gampang soale lagi flu berat nich...kepala rasanya berat banget.. tapi ini nich keingetan ma salah satu resep kue dimilis....jadi deh.


Resepnya ya.


85 ml minyak goreng


150 gr terigu


2 btr telur


1/4 sdt soda kue


70 gr mentega leleh


100 gr gula pasir halus


2 sachet nutrisari @ 11 gr.


30 gr meises


Cara :


Kocok minyak, telur, nutrisari dan gula. selama kurleb 15 mnt, lalu masukan mentega leleh aduk2 rata, masukan terigu sambil diayak lalu masukin meises. aduk rata. (adonan agak kentel, tapi gak papa koq). masukan ke cetakan muffin yg sudah diisi kertas cake. panggang kurleb 25 mnt dgn suhu 180 dercel ( diovenku lo ya)